热能是胎儿生长发育的能源,孕期的营养最好从食物中摄取

谷类食物是各种米、面等食品的总称,历来是人们餐桌上必不可少的食物。但由于近些年来人民生活水平提高,生活节奏加快以及营养知识欠缺,很多家庭的早餐只喝一杯牛奶、吃一个鸡蛋,早餐中不再有谷类食物,这种食谱是不利于健康的。

孕期是孕育胎儿的特殊时期,孕妇的营养摄入和心理情绪直接影响着胎儿的生长发育,而且对孕妇本身的健康也大有益处。

人人都希望能拥有一个聪明漂亮、健康活泼的宝宝。因此,只要一发现怀孕,绝大多数准妈妈都会大补特补各种营养品,唯恐亏待了肚子里的小宝宝。

谷类的主要成分是淀粉,营养成分是碳水化合物即糖类,糖类是最经济、产热最快的热能来源,它在体内分解决、耗氧少,最易消化吸收,为*各种生理活动提供60%-70%的能量,大脑组织耗热的主要来源是糖。此外,碳水化合物能增加蛋白质在体内的合成;帮助脂肪在体内氧供热;糖在肝
脏中转化为糖元,能增强肝细胞的再生,促进肝脏的代谢和解毒作用,有利于保护肝脏。如果食物中缺乏谷类,糖类供给缺乏,容易导致疲劳、头晕、体重减轻。同时,如果仅进食牛奶、鸡蛋这种高脂肪高蛋白质食物,会加重孕妇肝、肾的负担。

孕期营养不良会造成胎儿生长发育迟缓、早产、低出生体重、新生儿死亡率增高,甚至影响胎儿脑及神经系统的发育。
某些营养素缺乏或过多,有导致婴儿先天性畸形的危险,还会增加母亲发生感染、贫血和妊娠中毒等并发症的危险,如孕妇缺铁性贫血、维生素D缺乏导致的骨质软化症,蛋白质缺乏导致的营养不良性水肿等。孕妇的营养需要主要有以下几个方面:

对于孕妇来说,孕期的营养最好从食物中摄取。

谷类是膳食中B族维生素的重要来源,这些成分中的泛酸尼克酸、硫胺素及少量的核黄素等,是胎儿神经系统发育所必需的。谷类食物也含有一定的植物固醇和卵磷脂,可促进胎儿神经发育。B族维生素对孕期反应如妊娠剧吐,具有很好的减轻作用,能够促进消化液的分泌,增进食欲。

1.热能:热能是胎儿生长发育的能源,产生热能的营养素为糖类、脂肪和蛋白质。妊娠期间,孕妇除了维持本身热能的需要外,还要负担胎儿的生长发育,以及胎盘和母体组织增长所需要的能量。

“自从发现怀孕后,我每天都吃很多东西,鸡呀、
鱼呀、水果呀、蔬菜呀,甚至燕窝、虫草等,这样生出来的孩子应该很健康吧?”

如果早餐无谷类食品,孕妇将要靠脂肪或蛋白提供热能。脂肪虽能产热,但其代谢产物对*是有害的,因此,为了增进健康和舒适的感觉,孕妇早餐应有一定量的谷类食品。

2.蛋白质:充足的蛋白质可以预防妊娠毒血症等合并症,调整产褥期的生理过程,增加乳汁的分泌。蛋白质是脑细胞的主要成分之一,是脑组织生长、发育、代谢的重要物质基础。含蛋白质较多的食物主要有:瘦肉类、鸡蛋、鱼虾类、大豆及其制品。还可服用蛋白粉,保证摄入优质的蛋白质。

“为了胎儿,我专门去药店买了很多钙片、叶酸、维生素片,每天都吃,尽量给孩子多补充点营养。”

3.脂肪:孕妇膳食中应有适量脂肪,以保证胎儿神经系统的发育和成熟,并促进脂溶性维生素的吸收。食物来源:含动物脂肪较多的食物有各种肉类、动物内脏、蛋黄,含植物油较多的有大豆、花生、芝麻、核桃等。但是,食入过多的脂肪容易导致肥胖。

但是记者在采访中了解到,孕期到底应该补什么、何时补、补多少,很多准妈妈都蒙查查,以至于产妇过于肥胖而新生儿过于羸弱、胎儿太过巨大产妇分娩困难或者由于缺乏某种营养而导致新生儿先天畸形等现象在产科屡见不鲜。

4.糖类:糖类是产生热能的主要来源。葡萄糖是胎儿唯一的能量来源,因此消耗母体的葡萄糖较多。如果摄入不足,母体需动员体内脂肪分解,母体可发生酮症酸中毒,影响胎儿智能发育。食物来源:谷类、豆类及各种水果中均含有丰富的糖类。

广东省妇幼保健院产科主任牛健民表示,孕期营养不良与营养过剩都不能保证胎儿健康生长发育,孕妇营养不良会导致胎儿出生体重低,缺铁会出现孕妇贫血,缺乏叶酸会导致胎儿神经管畸形等先天缺陷等等。

5.无机盐与微量元素:由于胎儿生长发育的需要,孕妇对无机盐与微量元素的需求量有所增加,特别是钙、铁、锌、碘等元素,对孕妇及胎儿的健康是必不可少的。

但另一方面,孕妇营养过剩则导致胎儿发育过大,不仅顺利分娩有困难,孕妇若摄取过多的维生素A、D还可造成胎儿出生缺陷等。“孕妇必须要有合理营养、平衡膳食的现代营养观,应尽量从食物中获取营养,至于营养剂补充则要因人而异,最好在产科医生指导下进行。”牛健民表示。

6.维生素:孕妇缺少维生素会引起机体代谢紊乱。各种维生素对胎儿的生长发育都非常重要,主要有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、维生素C、叶酸、尼克酸。

孕期营养补充最好来自食物

随着的普及,很多准父母都知道补充营养的重要性。牛健民介绍,影响优生的因素有很多,如遗传、环境等,但是营养因素是我们最容易控制的因素。孕妇在妊娠期间,必须有足够的营养物质供应,以满足自身和胎儿的需要。牛健民表示,孕期补充营养最好从食物中获取,需要额外补充营养剂的要在专业医生的指导下进行。

一、蛋白质

是构成*细胞的主要物质。一般,孕妇每天的蛋白质需求量在60克左右。孕早期胎儿尚小,母体对于蛋白质的需求不会明显增加,因此不需要特别补充。从孕中期开始,孕妇每天对蛋白质的需要量会从60克增加到80-90克(一杯牛奶和一碗谷物中所含的量相当于10克蛋白质)。

来源:

动物类:肉类、鱼类、蛋类、奶类;植物类:豆类和谷类食品。

温馨提示:

如果孕妇身体健康、营养良好的话,不需要额外补充蛋白质。除非经检查患有低蛋白血症。另外,孕妇食用过量蛋白质粉,可能会导致体重超重,而这些都不利于孕妇的自然分娩,产后体形恢复也比较慢。