拿什么拯救宝宝,可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂

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原标题:国外禁止的婴幼儿食品添加剂,还在给宝宝吃?!该长点心了!

原标题:什么叫食品添加剂?盘点含食品添加剂最多的食物
什么叫食品添加剂?食品添加剂对人体有什么影响吗?合理使用食品添加剂,对丰富食品生产和促进人体健康都有好处。但也必须看到,食品添加剂毕竟不是食品的天然成分,如使用不当,或添加剂本身混入一些有害成分,就可能对人体健康带来一定危害,含食品添加剂最多的食物有哪些呢?
什么叫食品添加剂?
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
含食品添加剂最多的食物 蜜饯
所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1,并影响儿童对钙的吸收。
果冻
山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应,并影响孩子对钙的吸收。
方便面
一包方便面最多可有25种食品添加剂,常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童长期食用含柠檬酸的产品,可能导致低钙血症。
火腿肠
所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。
奶茶 所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等。后者过量会引起钙代谢紊乱。
口香糖
可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂。过多的山梨糖醇会引起腹泻。
薯片
可能含有的添加剂包括谷氨酸钠、5’—鸟苷酸二钠等。上述两种都是被禁止用于婴幼儿食品的。
冰激凌
人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素,国外规定不能用于食品。
饼干
所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞,具有生物毒性。
另外,调查还发现,在儿童经常摄入的食品中,使用甜味剂阿斯巴甜或安赛蜜的不少。而这两种添加剂也曾被报道与多种不良反应相关。专家提醒,一些过敏体质、哮喘、多动症患儿的家长,应该格外注意孩子常吃的食品,因为某些食品添加剂可能会加重这些症状。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所杜松明副研究员告诉记者,并不是所有的零食都对孩子不好。
吃零食不妨分个等级
比如,可经常食用的零食有:全麦饼干、营养麦片、蔬菜、水果、水果干、奶酪、花生酱、酸奶、自制面包等;可每周食用2—3次的有:甜饼干、冰激凌、山楂片、鸡蛋卷、布丁、动物饼干、燕麦花卷、海苔、自榨果汁等;只能偶尔吃的有:糖果、巧克力、薯片、薯条、玉米片、棉花糖、烤饼、果脯、虾条、碳酸饮料等。而方便面、火腿肠、果冻、速溶奶茶等则最好不吃。

原标题:孩子,想吃点垃圾食品不?10种食品诱惑,亲妈,拿什么拯救宝宝!

在饮食上,我们都有色、香、味的追求。为了满足消费者的要求,食品生产的商家就想出了万能的对应之计——食品添加剂。

我们的生活被很多垃圾食品和各种添加剂包围着,不知不觉地进入到我们的身体,有时候孩子也无法幸免,为了宝宝的健康,尽量少吃或不吃,事实上,五谷杂粮才是健康宝宝的正确打开方式。

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食品添加到底是什么?

的确食品添加剂有很多“魔力”,
味道不好,用添加剂提味;颜色不好,用添加剂调色;食物不保鲜,用添加剂防腐。

使用食品添加剂的目的基本上可以概括为:满足加工工艺的需要,以及满足我们对口味或营养的需求。

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食品添加剂的合理使用标准是什么?

实际上,食品添加剂并不是完全不好的,它也会作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分,比如婴幼儿配方食品中使用的酸度调节剂碳酸钾、碳酸氢钾。

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现在大家一说到食品添加剂就深恶痛绝,一方面是因为层出不穷的违法违规事件的曝光,一方面是对食品添加剂合理使用的误解。

合理使用的定义:符合国家标准对其使用范围和使用量的要求,且符合食品添加剂的使用原则。

1、薯片

哪些添加剂要小心?

虽然出现在商场上的食品对添加剂的剂量有严格标准,基本对人体无害,但是如果过于频繁的、大量的摄入同一种化学物质,还是会危害健康。国内外大量资料指出,由于孩子们代谢器官尚未发育成熟,某些食品添加剂在长期大量摄入的情况下,会对儿童的健康成长产生危害。

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那么在我们常见的食品添加剂中,有哪些会威胁孩子的健康呢?

1、谷氨酸钠

谷氨酸钠,也就是俗称的味精,它被明确规定不准在婴幼儿食品加工中使用。在长期大量摄入的情况下,会导致情绪异常,甚至抑郁、失眠。

2、焦糖色素

美国有研究证明,焦糖色素在加工过程中产生的某些化学物会导致小白鼠罹患胃癌。

3、柠檬酸

长期使用含柠檬酸的食品,有可能导致低钙血症。

4、特丁基对苯二酚

人体大量摄取会出现反胃、耳鸣、恶心、作呕等副作用。油炸食品、饼干、方便面等都含有特丁基对苯二酚。

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5、亚硝酸钠

可以与人体中的胺类物质发生反应生成致癌物亚硝胺。

6、山梨酸钾

可能会对皮肤造成刺激,孩子容易发生过敏反应。肾脏和心脏有问题的人群食用还有山梨酸钾的食物容易引发严重危害。对于孩子而言,山梨酸钾会使钙形成不溶性物质,降低身体对钙的吸收,影响发育。

7、苯甲酸钠

会破坏维生素B1,同样可以跟钙作用,形成不溶性物质。而且对孩子的肠胃有刺激作用。

8、柠檬黄及其铝色淀

跟柠檬黄一样,它也是一种着色剂。如果孩子对阿司匹林过敏的话,有很大概率会对柠檬黄及其铝色淀过敏,它的过敏反应包括:焦虑、头痛、视觉模糊、哮喘等,是会造成严重危害的过敏物质。

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9、苋菜红及其铝色淀

苋菜红及其铝色淀危害极大,连成人都无法抵御。早在1976年,俄罗斯、挪威、奥地利和美国就禁止将其用于食品加工,是一定要让孩子避开的食用添加剂。

10、焦亚硫酸钠

它觉有生物毒性,长期大量食用能够改变细胞膜的结构,引起红细胞的溶血作用。

11、山梨糖醇

孩子多吃,会引起肠胃痛、胀气、腹泻和果糖吸收不良的症状,不利于孩子的身体发育。

12、阿斯巴甜

阿斯巴甜是一种人造甜味剂,由两种氨基酸(苯基丙氨酸和天门冬氨酸)和酒精(甲醇)组成。甲醇本身无害,但肝脏中的酶将其分解为两种毒性很强的化合物,可能会对人体造成伤害。

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在美国的众多投诉食品添加剂的案列中,阿斯巴甜占了所有投诉的75%。不少打着“无糖”招牌的食品都添加了阿斯巴甜,在为孩子购买食品的时候,一定要注意成分。

13、六偏磷酸钠

长期摄入这种添加物会导致人体的钙磷比例失衡,容易出现低血钙症和骨质疏松等情况。

在我国食品添加剂使用标准中,虽然规定了不允许应用于婴幼儿食品的添加剂范围,但是家长在让孩子接触零食的时候,并没有去分辨哪些是转为孩子提供的婴幼儿食品。所以很多并不属于婴幼儿食品范畴的零食,自然而然的就进了孩子的嘴,频率和食量都不小。对于身体正处于迅速生长发育阶段的儿童来说,这种饮食习惯如果不加以纠正,其潜在损害令人担忧。

作为孩子最重要的保护人,家长要为孩子的饮食把关,将潜在危害的食品添加剂拒之门外。

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薯片中可能含有谷氨酸钠等添加剂,是婴幼儿明令禁止食用的。

2、奶茶

奶茶中含有多种添加剂,如山梨酸钾、六偏磷酸钠等,而六偏磷酸钠食用过量会导致宝宝机体的钙代谢紊乱。

3、口香糖

口香糖中含有多种添加剂,如山梨糖醇、阿斯巴甜、柠檬酸等,食用山梨糖醇过多可导致儿童腹泻。